الفيديو قادم قريبًا
الزراعة
هدر الطعام
الحل المناخي المخفي في سلة المهملات
تُزرع وتُنقل وتُبرّد وتُطهى كميات هائلة من الطعام، ثم لا يأكلها أحد. الطعام الذي يُفقد ويُهدر من المزرعة إلى المنزل يولّد نحو 8-10% من انبعاثات غازات الدفيئة عالمياً، ويهدر أيضاً الأرض والمياه والطاقة وجهد الناس. يمكن لتحسين الحصاد والتخزين وسلاسل التبريد والتغليف والتنبؤ وإعادة التوزيع ومعالجة النفايات التي لا مفر منها أن يمنع الفاقد عبر سلسلة التوريد. تقليل هدر الطعام حل سريع وعملي وفعّال.
(دليل مصور قادم قريبًا)
4.4إجمالي
كيف يتم تقييم هذا الحل
- التأثير4 / 5هدر الطعام يهدر الأرض والمياه والطاقة التي استُخدمت لإنتاجه.
- السرعة4 / 5كل وجبة تُنقذ تُحدث فرقًا فورًا، لكن العادات تتغير ببطء.
- التكلفة5 / 5تقليل هدر الطعام يوفر المال على الأسر والشركات.
- النضج5 / 5يحتاج إلى تخزين وملصقات وعادات أفضل، لا إلى اختراعات جديدة.
- الطبيعة4 / 5نفايات أقل تعني حاجة أقل إلى الأراضي الزراعية والمياه والأسمدة.
