ویڈیو جلد آ رہی ہے
زراعت
فوڈ ویسٹ
کچرے میں چھپی ماحولیاتی حل
بہت سا کھانا اُگایا، بھیجا، ٹھنڈا رکھا اور پکایا جاتا ہے، مگر پھر کبھی کھایا نہیں جاتا۔ کھیت سے گھر تک ضائع ہونے والا کھانا عالمی گرین ہاؤس گیسوں کے اخراج کا تقریباً 8-10% پیدا کرتا ہے، اور ساتھ ہی زمین، پانی، توانائی اور انسانی محنت بھی ضائع ہوتی ہے۔ بہتر فصل کٹائی، ذخیرہ، ٹھنڈا رکھنے کے نظام، پیکنگ، پیش گوئی، دوبارہ تقسیم اور ناگزیر فضلے کے بہتر انتظام سے سپلائی چین میں نقصان روکا جا سکتا ہے۔ کھانے کا ضیاع کم کرنا تیز، عملی اور مؤثر حل ہے۔
(تصویری رہنمائی جلد آ رہی ہے)
4.4مجموعی طور پر
اس حل کی کارکردگی کیسے ہے
- اثر4 / 5ضائع ہونے والا کھانا اس کے پیچھے لگنے والی زمین، پانی اور توانائی بھی ضائع کرتا ہے۔
- رفتار4 / 5بچایا گیا ہر کھانا فوراً اثر ڈالتا ہے، مگر عادتیں آہستہ بدلتی ہیں۔
- لاگت5 / 5کم کھانا ضائع کرنے سے گھر والوں اور کاروباروں کے پیسے بچتے ہیں۔
- پختگی5 / 5نئی ایجادوں کے بجائے بہتر ذخیرہ، لیبلوں اور عادتوں کی ضرورت ہے۔
- فطرت4 / 5کم کچرے کا مطلب ہے کہ کم کھیتی کی زمین، پانی اور کھاد درکار ہوتی ہے۔
