农业

食物浪费

藏在垃圾桶里的气候解决方案

大量食物被种出来、运输、冷藏和烹饪，最后却没人吃。从农场到家庭，食物损失和浪费造成了全球约8-10%的温室气体排放，也浪费了土地、水、能源和人力。改进收获、储存、冷链、包装、预测、再分配和对不可避免废弃物的处理，能减少供应链各环节的损失。减少食物浪费，见效快、很实际，也很有力。

（插图指南即将推出）