Agricultura

Comer más verde

¿Cómo influyen tus elecciones alimentarias en la Tierra?

Cada comida deja una huella ambiental, pero algunos alimentos necesitan mucha más tierra, agua y energía que otros. Seguimos el camino de los alimentos, de la granja al plato, y exploramos dietas más sostenibles, carne y lácteos de menor impacto, mejores formas de cultivar, proteínas alternativas y menos desperdicio. La respuesta no es un único menú para todos, sino opciones prácticas para que la comida sana y rica afecte menos a los bosques, los suelos, el agua y el clima.

(Guía ilustrada próximamente)