農業
食品ロスを減らす
ゴミ箱に隠れた気候解決策
大量の食べ物が育てられ、運ばれ、冷やされ、調理されたあと、食べられないまま捨てられています。農場から家庭までで失われたり無駄になったりする食べ物は、世界の温室効果ガス排出量の約8-10%を生み、土地、水、エネルギー、人の手間も無駄にします。収穫、保管、低温輸送、包装、需要予測、再配分、避けられない廃棄物の処理を改善すれば、供給網全体のロスを減らせます。食品ロスを減らすことは、すぐできて、現実的で、大きな力になります。
（イラスト付きガイドは近日公開予定）
4.4総合
この解決策の評価
- 排出削減効果4 / 5捨てられる食べ物は、そのために使った土地、水、エネルギーまで無駄にします。
- 速さ4 / 5救われた食事は一つひとつすぐに意味があるが、習慣はゆっくり変わる。
- コスト5 / 5食品ロスを減らせば、家庭も企業もお金を節約できる。
- 成熟度5 / 5必要なのは新しい発明ではなく、もっと良い保存、表示、習慣。
- 自然4 / 5ごみが減れば、必要な農地、水、肥料も減ります。
現在進行中
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