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Landwirtschaft
Grüner essen
Wie unsere Essenswahl den Planeten beeinflusst
Jede Mahlzeit hat Auswirkungen auf die Umwelt, doch manche Lebensmittel brauchen viel mehr Fläche, Wasser und Energie als andere. Wir verfolgen den Weg unserer Nahrung vom Feld bis auf den Teller und schauen uns umweltfreundlichere Ernährungsweisen, klimafreundlicheres Fleisch und Milchprodukte, bessere Landwirtschaft, alternative Proteine und weniger Verschwendung an. Es gibt keinen Speiseplan für alle, sondern praktische Entscheidungen für gesundes, leckeres Essen, das Wälder, Böden, Wasser und Klima weniger belastet.
(Illustrierter Leitfaden kommt bald)
4,6gesamt
So schneidet diese Lösung ab
- Klimawirkung5 / 5Weniger Rindfleisch und Milchprodukte zu essen, ist eine der wirksamsten Möglichkeiten, die weltweiten Emissionen zu senken.
- Zeit bis zur Wirkung4 / 5Wirkt, sobald sich das Einkaufen ändert, auch wenn sich Gewohnheiten nur langsam ändern.
- Kosten5 / 5Pflanzenreiche Ernährung mit Bohnen und Getreide ist meist günstiger.
- Reifegrad5 / 5Keine neue Technik nötig, nur andere Entscheidungen beim Essen.
- Natur4 / 5Spart Wasser und macht riesige Weideflächen für Wälder und Wildtiere frei.
